ぬか床一年生です。
人生初!
今までぬか漬けの美味しさがわからなかったのですが、
歳を重ねて、美味しいと感じるようになりました。
そして発酵食品という言葉にこの頃感化されている。
飲む点滴と言われる甘酒、味噌、ヨーグルト、塩麹などなど。どれも大好きです。
何かするとなると、形から入るのが好きな私です。ぬか床用に琺瑯容器が欲しくなったり。(≧∇≦)
(冷蔵庫の場所をとるのに…)
でも今回は簡単にジップロックでセットになったぬか床を購入。
失敗して嫌になってもこれならね、と思って。
とても簡単にできました。
byひよこ
美味しくなあれ!
やっと梅雨入りですね。
お花たちも雨が降り一安心です。
去年のような豪雨がない事を祈ります。
by ヨッシー
暮らしLaboに紫陽花がとても綺麗に咲いてます!
by chan